100克面粉大概有350大卡左右，这个热量主要来自里面的碳水化合物，因为面粉主要是小麦磨的，所以吃下去容易饿，适合做馒头包子或者做面条。

根据中国食物成分表的数据，每百克面粉有约350大卡，其中碳水化合物占75克，脂肪3.6克，蛋白质8.6克，其他成分占13.8克。为什么热量是这个数呢？因为面粉的主要成分是碳水化合物，特别是淀粉，淀粉在体内会转化成葡萄糖，提供能量。而脂肪和蛋白质含量低，所以总热量不算特别高，但也不是很低。不过要注意，全麦面粉和精制面粉的热量差不多，但全麦的膳食纤维更多，消化慢一些，可能饿得没那么快。比如用面粉做包子，一个包子大概用50克面粉，那一个包子就有175大卡，相当于半碗米饭的热量。再比如做面条，100克干面条的热量也接近这个数，吃的时候得搭配蔬菜和汤才均衡。