1茶匙香草精大约是6到7克，2茶匙就是12到14克。这个数跟香草精的浓度有关，普通市售香草精密度在1.3到1.5克每毫升之间。拿5毫升茶匙算的话，1茶匙就是5乘1.3等于6.5克，再乘2就是13克。不过有些浓缩香草精密度可能到1.6克每毫升，这样2茶匙就是16克。

为啥是这个数呢？首先得看香草精的密度数据，根据《食品化学手册》记载，常见食用香草精密度在1.3-1.6克/毫升之间。普通茶匙容量是5毫升，所以1茶匙就是5毫升乘密度。比如用1.3克/毫升算，5乘1.3等于6.5克，2茶匙就是13克。但有些地方茶匙是5.7毫升，这样算下来1茶匙就是7.5克，2茶匙15克。实际换算时要看包装说明，比如某品牌标注每毫升1.4克，那2茶匙就是5.7乘1.4等于8克。不过通常按5毫升算，误差范围在±1克左右。