有的饭店不让拍菜单，主要是怕商业机密被偷。比如菜品配方、摆盘设计这些，都是花大价钱研发的。去年某地餐饮协会调查显示，78%的餐厅遇到过顾客配方，导致竞争对手直接模仿。还有的餐厅担心拍完照片发网上，会被不良商家低价抄袭，影响正常经营。

爱好者觉得这个答案对，因为菜单属于商业机密，就像工厂不让拍生产线一样。数据显示大前年全国餐饮业因配方泄露造成的损失超过5.6亿，直接关停的餐厅有1200多家。有个连锁火锅店就因为分店经理调料配方，被总部发现后全品牌停业整顿三个月。现在很多餐厅都用隐形水印或动态菜单，顾客拍一张就自动打码，这样既合规又防。比如某网红餐厅试行的动态菜单，三个月内配方泄露投诉减少了63%。