灰铸铁的共晶点就是它熔化时同时析出两种固体的那个关键温度。这个温度是1147摄氏度左右，这时候铁水里的碳刚好能同时形成石墨和奥氏体两种东西。这个点很重要，因为铸铁件冷却到这个温度以下就会自动分成层状结构，特别适合做发动机缸体之类的零件。

因为这个温度是实验测出来的，具体数值是1147摄氏度，这时候碳含量4.3%的熔融铁水突然凝固成两种固体混合物。根据材料手册数据，当温度降到1147度时，碳元素开始同时结晶成六棱柱的石墨和面心立方结构的奥氏体。这个反应就像水烧到100度突然冒泡一样，是铁水从液态变成固态的关键转折点。而且实际生产中，铸铁冷却过这个温度就会形成典型的片状石墨结构，所以这个点既是理论值也是实践中的分水岭。要说明的是，这个温度会根据铁水成分波动，但4.3%的碳含量是理论计算值。