苹果要种得好吃得香，得找温度合适、雨水均匀的地方。土要松软能透气，排水要好不能积水。苹果树怕冷怕旱，一年四季得有足够阳光照着。种的时候要选背风向阳的山坡，这样冬天冻不着根，夏天晒得均匀。

为啥这么讲呢？苹果树最怕冬天零下十度以下冻伤，所以北纬35度到45度之间最合适。中国山东、陕西这些地方冬天零下5到8度，春天回暖快，正好符合要求。山东寿光年降水700毫米左右，陕西洛川年日照2600小时，这些数据都写着明白呢。种在土层30厘米以上的沙壤土里，苹果甜度能比普通土高出2度。要是种在低洼地，雨水多烂根，种在石头缝里又缺营养，都不行。