100克通心粉大约够1到2个人吃，具体看怎么吃。要是顿顿都吃正餐，可能就够1个人；要是当零食或者配菜，可能得2个人分着吃才不浪费。煮的时候水放多的话，通心粉会吸饱水变松软，分量看起来就变大了。

为啥说100克能管1到2个人呢？首先干通心粉煮完会膨胀3到4倍，100克干粉煮出来大概有300克到400克。一般顿饭吃80到100克煮好的，所以100克干粉能管3到4顿小碗饭，或者2顿正常碗的。不过要是加肉菜汤的话，可能就不够了。根据中国营养学会数据，成人每餐建议摄入60到80克干淀粉类主食，所以100克刚好够1人2餐或者2人1餐。要是煮的时候水放少了，通心粉吸水少分量就少，可能只够1个人吃。