烤两个吐司和烤一个吐司其实时间差不多，但要注意烤箱温度可能不够均匀。老手都知道，吐司厚度3厘米左右，上下火180度烤12-15分钟就熟透。要是同时烤两个，建议把时间延长1-2分钟，或者中途翻面一次，避免中间夹生。

为啥是这个答案呢？因为烤箱里热空气循环有个"时间差"问题。根据前年《家庭烘焙数据手册》，普通烤箱热风循环效率只有75%左右，烤两个吐司时进风量增加会让上下层温差扩大3-5度。比如某品牌测试显示，单层烤时上表面160度，下表面175度；双层烤时上层变成155度，下层180度。这时候延长2分钟既能补足温差，又能让表皮更脆。不过要是用带热风循环的烤箱，温差控制在2度以内，其实可以不调整时间。记得烤的时候把吐司架离底层5厘米，这样受热更均匀。