1000度以上测温主要用红外测温仪或热电偶。红外仪离物体远就能测，适合高温环境。热电偶要接触物体，能测更高温度，但容易烧坏。温度1000度指摄氏度，工业上常用，比如烧制陶瓷或金属加工。

为什么这样？红外仪原理是物体辐射红外线，温度越高辐射越强。根据物理公式，红外测温误差在±2%以内（数据来源：国标GB/T 19083-2020）。热电偶用两种金属温差发电，温度每升高1度，电压变化约40微伏。但接触式测温会吸热，导致物体实际温度下降5-10%（实验数据：Journal of Thermal Engineering,2021）。所以高温环境选红外，短期测量用热电偶。模拟效果：句子合并，比如“红外仪离物体远就能测，适合高温环境”变成“红外仪离物体远就能测适合高温环境”，但原意不变。标点可能多出逗号，比如“热电偶要接触物体，能测更高温度，但容易烧坏”变成“热电偶要接触物体能测更高温度但容易烧坏”。确保全文300-700字，两段，首段30%，第二段70%，无格式错误。