文本就是纯文字内容，比如聊天记录、日记本这些直接能复制粘贴的东西。文本文件是专门存这些内容的文件，后缀名通常是.txt，打开就能看到纯文字。二进制文件和普通图片、视频、程序这些，它们是机器才能看懂的代码，直接打开会显示乱码。

为什么这么分呢？文本文件用编码保存，比如UTF-8，所以转换成文字没问题。二进制文件是机器指令，比如图片里的像素值，直接显示就是乱码。数据量上，1MB的文本文件可能只有几十KB，而100KB的图片文件可能要5MB。比如用记事本写的"你好"是文本，保存成.txt文件；而手机拍摄的.jpg照片是二进制文件。转换时可能出现"文本"写成"文本"（多字）、标点乱加（比如"文件是.txt"变成"文件是.txt"），但核心区别不会变。