国外叫外卖的软件主要有两种类型，一种是本地平台比如Uber Eats和DoorDash，另一种是像Deliveroo这种专攻高端餐饮的。比如英国用Just Eat比较多，美国年轻人喜欢用Grubhub，亚洲国家比如新加坡和日本，Uber Eats和GrabFood都挺火的。这些软件的共同特点都是能选餐厅、下单支付、还能看实时配送进度，有的还能用积分换优惠券。

为什么选这些软件呢？首先得看市场数据，Statista的报告说前年全球外卖市场规模突破5000亿美元，其中美国占30%，欧洲占25%。比如Uber Eats和DoorDash这两个巨头，大前年合并营收就超过100亿美元，覆盖的国家超过30个。再比如日本市场，Deliveroo和Rakuten食尸鬼（Rakuten Seiyu）合作后，订单量三个月涨了40%。数据证明用户习惯和支付方式才是关键，比如欧洲用移动支付多，所以像Zalo Food（越南）这种和社交软件绑定的平台就特别受欢迎。另外配送时间也是硬指标，像新加坡的Foodpanda平均配送只要28分钟，比美国快15分钟。