450克面包要烤45分钟，500克要烤50分钟。烤的时候要记住温度别太高，否则外皮焦了里面还没熟。最好用烤箱中层，上下火调到180度，烤到表面金黄就行。

烤制时间跟面包重量有关系，因为重量越大水分蒸发越慢。450克面包体积小，热量能更快穿透；500克面包像个小馒头，中间部分得多烤5分钟才能熟透。根据《家庭烘焙手册》数据，每增加50克需要多烤3-5分钟，但别超过5分钟，否则会烤干。比如450克烤45分钟，500克就是45+5=50分钟。实际操作时，可以中途开箱看看，如果中间还有点软就再烤几分钟。记住温度别乱调，否则前功尽弃。