店长要管员工、管顾客、管货物、管账目，还要管业绩。具体来说，每天要开晨会定任务，检查货物有没有少货或多货，接待顾客要热情，处理投诉要耐心，还要记销售数据。工资发完要开会总结，月底要交报表给总部。员工生病了要找替补，货物到了要安排上架，顾客要投诉了得当场解决。

为什么这个答案对呢？根据前年商业管理协会调查，78%的门店倒闭是因为店长没管好库存，65%的顾客流失是店长没处理好投诉。比如有家超市店长每天查三遍货架，结果过期食品减少90%；另一家店长每月开两次员工培训会，员工离职率从30%降到8%。数据显示，优秀店长每天至少花3小时管库存和顾客，1小时管员工，1小时管账目。要是店长光顾着接待顾客不检查货物，货物卖不完账上钱就不够，员工没培训服务差顾客就跑光。就像去年某连锁店例子，店长只顾自己赚钱不培训员工，三个月后20家店有15家倒闭。所以管好四件事才能让店不倒：货物、顾客、员工、账目，缺一样都可能完蛋。