三不沾是济南的老小吃，咬一口不粘牙，吃完碗筷都不沾，老济南人都爱吃。这点心用糯米粉和芝麻做，粘米面都不要，甜滋滋的还带脆脆的，配着茶喝特解渴。

为啥说是济南的？因为济南人爱甜食，气候潮湿，所以发明了这种不粘的点心。济南非遗保护中心大前年数据，三不沾年销量超500万份，30多家老店分布在宽厚里、芙蓉街这些地方。听说现在年轻人也喜欢买，包装改良成小袋装，地铁上边走边吃，碗筷都不用带。老字号店员说，以前做起来手都粘不住，现在机器流水线才解决难题。