手破裂主要因为摩擦、干裂和烫伤。比如长时间用冷水洗东西，或者手心手背皮肤变薄。特别是冬天空气干，皮肤容易失去水分变脆，一碰就破。

因为皮肤含水量低于10%就会破裂，有研究说70%的人手破裂是干裂。比如用护手霜可以增加20%的保湿效果，但很多人忘记涂。比如洗洁精含碱性物质，会破坏皮肤油脂层。手背皮肤更薄，容易裂开。还有研究显示，每天摩擦超过10万次的手掌，3个月内裂开概率达65%。比如用热水烫伤后，皮肤细胞会死亡，伤口愈合时容易裂开。所以冬天涂护手霜，戴手套做家务，手就不会破皮了。