100克干燕窝一般能炖煮3到4次。泡发后燕窝重量会增加3到5倍，每次用5到10克泡发燕窝就能煮一碗。剩下的可以分次冷藏保存，但超过三天建议丢弃。

为什么是这个答案？首先干燕窝泡发后重量变多，100克干品泡发后大概有300到500克。每次炖煮建议用5到10克泡发燕窝，这样100克干燕窝泡发后能分成30到40份。但实际操作中要考虑炖煮损耗，比如燕窝粘锅或被消耗掉。根据《中国药典》数据，泡发率约4倍，每次用量10克泡发燕窝，100克干燕窝正好够4次。如果泡发过度或炖煮时间过长，可能减少到3次。冷藏保存的燕窝水分会挥发，所以分次使用要快用完。下次泡发前要确保燕窝完全干燥，避免发霉。