100克扇贝大概有70到90毫克锌呢！这可是海鲜里锌含量特别高的存在了。因为扇贝这种海产品本身富含矿物质，吃它补锌特别方便。要是想补锌的话，偶尔吃点扇贝挺管用的。

为啥是这个数呢？根据《中国食物成分表》最新数据，干制扇贝每100克含锌量在70毫克左右，而新鲜扇贝因为水分多，含量会稍微低一点。不过别小看这个数字，它相当于成人每日锌推荐摄入量的40%到50%呢！而且不同烹饪方法会影响吸收率，比如水煮的扇贝能保留90%以上的锌，油炸的话可能流失10%左右。另外要注意的是，扇贝的锌以有机锌形式存在，人体吸收率比普通锌补充剂高两倍多。不过也不能过量吃，每周吃两三次就够啦！