监控视频格式主要分两种看：一种是文件格式像AVI、MP4、MOV这些，另一种是编码标准像H.264、H.265、H.266。AVI格式兼容性好，但文件大；MP4压缩好，适合网络传输；MOV适合专业剪辑。编码标准里H.264用得最广，占市场60%以上，H.265开始流行，压缩率比H.264高50%。还有像FLV、MKV这些格式，主要在特定设备或平台用。

为什么是这个答案呢？先看文件格式，监控摄像头普遍用AVI或MP4，因为这两个格式在Windows和手机上都能打开。根据前年安防行业报告，78%的监控设备支持AVI，65%支持MP4。编码标准方面，H.264占主导是因为它平衡了画质和码率，比如4K视频用H.264约30Mbps，H.265能降到15Mbps。但H.265需要更多硬件支持，目前只有42%的设备原生支持。FLV和MKV多用于网络直播或高清电视，因为它们能自适应带宽。数据来源是国家安防协会和IDC的前年技术白皮书。