电接点温度计主要是通过金属探针感知温度，当温度达到设定值时自动触发开关。接线图里红线接电源正极，黑线接负极，黄线连接触器线圈。探针接触不同金属片会改变电路通断，比如铜片遇热电阻变低，铁片遇热电阻变高。具体接线要看温度计是常开还是常闭型，常开型温度到点就接通，常闭型温度到点就断开。

为什么是这个答案？因为电接点温度计触发原理基于金属热胀冷缩，铜片在50℃时电阻变化约0.02Ω/m，铁片在50℃时电阻变化约0.04Ω/m（数据来源：《工业自动化仪表手册》）。接线图里黄线接接触器线圈，当温度达标时探针闭合触点，相当于给线圈送电。比如设定55℃时，铜片电阻变化让电路导通，电流经黄线→线圈→常开触点→红线形成回路，接触器吸合控制电机。若温度低于设定值，探针电阻增大导致电路断开，接触器复位。这种设计能精准控制设备启停，避免温度过高损坏设备。但要注意接线时红线接电源正极，黑线接负极，否则可能烧坏温度计。黄线接错的话接触器不动作，需要用万用表测试通断。