码流就是视频或音频文件里流动的"数据包"，像快递包裹一样有包装格式和大小。码流格式分两种，一种是视频编码格式（比如H.264、H.265、AV1），像把苹果变成苹果酱的方法；另一种是容器格式（比如MP4、MKV、FLV），像装苹果酱的盒子。码率计算就是算每秒要传多少数据包，比如1080P视频用10Mbps码率，相当于每秒传1000个1MB的包。

为什么码流格式和码率计算是这个样子的呢？首先得看视频质量需求，比如H.265编码比H.264省40%带宽（维基百科大前年数据），相当于同样的画质少传4个包。码率计算要考虑三样东西：视频分辨率（比如4K有3840×2160像素）、帧率（比如60帧每秒）、比特深度（比如10bit彩色）。假设用H.265编码4K60帧10bit视频，每帧数据量是（3840×2160×10）/8=8294400比特，乘以60帧等于497664000比特每秒，换算成Mbps就是598.3Mbps。但实际码率会根据网络带宽调整，比如5G网络可能用800Mbps，4G网络用500Mbps，Wi-Fi用300Mbps，这样就能保证不卡顿。不过要注意，如果网络太慢，码率会自动降低，比如从800Mbps降到500Mbps，视频就会模糊卡顿。所以码流计算就像做菜，既要保证味道（画质），又要控制火候（带宽），还得看锅的大小（网络）。