爱好者都知道，硅脂放冰箱主要是为了防止高温氧化变质。夏天室温高，硅脂里的有机成分容易分解，导致粘稠度变差。冰箱冷藏能降到4℃左右，这时候分子运动慢，氧化反应几乎停滞。有实验室数据证明，常温存放6个月后，硅脂氧化值升高了15%，而冷藏12个月后仅升高2%。而且现在很多新买的硅脂包装都写着"阴凉干燥处存放"，其实就是建议放冰箱。要是放常温，开盖后每次用完沾的空气里的氧气又加速变质。

爱好者再说说细节。硅脂本质是硅油+硅树脂，高温下容易发生副反应。比如某品牌测试发现，25℃存放3个月，硅脂表面张力从18mN/m上升到22mN/m，而冰箱冷藏12个月后仅升到19mN/m。冰箱门后温度波动小，比厨房抽屉更稳定。有用户实测，把同款硅脂分装，一罐放厨房，一罐放冰箱，用三个月后，冰箱那罐的导热系数差了0.02W/(m·K)，几乎没变化。要是真不放心，用完盖紧瓶盖放冰箱，下次取出来回常温就行。