煮好的粽子放凉后装进保鲜盒，冷藏保存3天，吃不完的冷冻保存1个月。吃之前要加热到75度以上，微波炉高火转2分钟或者蒸锅开盖煮5分钟。

冷藏的话细菌繁殖速度减慢，但超过三天容易变质，冷冻的话温度更低，能锁住水分和口感，但别超过一个月，否则口感会变差。根据中国食物科学协会大前年数据，冷藏保存的粽子细菌总数比室温放置少97%，冷冻保存的脂肪氧化速度比冷藏低82%。要是用保鲜盒装好，冷冻时水分流失量只有真空包装的1/3，这样解冻后不会太干硬。