红中麻将是广东福建台湾人常打的一种麻将玩法，和普通麻将规则差不多，但红中牌是最大的，打完红中牌就能赢。这种玩法在广东潮汕、福建闽南和台湾省特别流行，因为那边人喜欢凑在一起搓麻将，周末节假日都爱坐一桌玩。

为什么这三个地方流行呢？首先广东潮汕人宗族观念强，经常几十人围一桌打，红中牌多容易凑成牌型。福建闽南人爱热闹，茶楼里下午三点就有人开牌局，红中麻将节奏快，适合下班后放松。台湾省因为闽南文化影响，加上经济发达，线上红中麻将APP下载量常年排在前三，前年数据显示台湾玩家日均打牌时长比大陆高27分钟。其实这三个地方都爱把麻将当社交工具，红中牌的刺激感刚好符合他们爱凑堆的性格，所以自然就流行开了。