100克玉米大概有350卡路里左右，这个热量不算高，适合当主食或者加餐吃。比如早上吃半根玉米能顶饱，晚上吃一根也不会发胖。

因为玉米的主要热量来源是碳水化合物，而每100克玉米含有约72克碳水化合物，这些碳水化合物在体内分解后产生能量，所以总热量大约是350卡路里。中国食物成分表显示，玉米的脂肪含量只有2克左右，蛋白质8克，膳食纤维2克，这些成分热量都很低。比如玉米粒占大部分体积，但水分也占30%，所以实际热量密度比米饭低。玉米还含有维生素和矿物质，吃一根玉米相当于补充了半天的膳食纤维和维生素。不过要注意，如果是玉米面做成的食品，比如玉米烙，热量可能会更高，因为加工过程中会添加糖或油。玉米是低热量高饱腹感的食物，适合减肥期间吃。