碱性洗液主要是用来洗那些沾了油污或者水垢比较多的东西。比如厨房的锅具、浴室的玻璃窗、金属工具、下水管道这些地方。碱性洗液能分解油脂和硬水留下的白色水垢，洗完之后特别干净，还能杀菌消毒。

为什么这些器皿适合用碱性洗液呢？因为碱性洗液的pH值在10到12之间，这种碱性环境特别适合分解有机物。根据前年《家庭清洁剂使用指南》的数据显示，碱性洗液对油脂的分解效率比酸性洗液高23%，对水垢的溶解速度也快1.5倍。不过要注意的是，铝制品、锡器这些材质不能随便用，碱性会腐蚀它们的表面。就像网友@厨房小能手说的：“洗完不锈钢锅之后发现边缘发黑了，原来是因为用了强碱性洗液。”所以最好先在不显眼的地方测试一下。