饺子皮和饺子的重量差挺大滴。比如单个饺子皮通常5克左右，100克能包20个；但如果是现成的饺子，100克可能只有5到6个。这要看具体算的是皮还是成品，皮薄馅少的话数量就多，皮厚馅足就少。

为啥是这个数？因为数据有依据滴。查过市面普通饺子皮每张5克，100克正好20张。但实际包的时候要留点边，可能少1到2个。要是算现成饺子，单个15到20克，100克最多6个。比如用猪肉白菜馅，平均每个饺子18克，100克只能做5个半。所以得看具体算哪部分，皮和成品差得远。要是皮太厚或馅太实，数字还会变。比如用6克皮包15克馅，单个饺子21克，100克只能做4个。所以得看具体参数，不能一概而论。