100克西红柿的锌含量大概只有0.03毫克左右。这个数字说明西红柿不是含锌丰富的食物，但偶尔吃点也能补充少量锌元素。因为锌元素普遍存在于坚果、海鲜和动物内脏里，而蔬菜水果中的含量普遍较低。

之所以这个答案这么定，主要因为中国食物成分表（2022版）明确标注了西红柿的锌含量。具体来说，每100克可食部分含锌量是0.03毫克，换算成日常摄入量的话，相当于吃掉三斤西红柿才够1毫克锌。这跟西红柿的高水分特性有关，虽然它含有维生素C和番茄红素，但矿物质含量确实不高。不过要是拿它和其他蔬菜比，比如菠菜每100克含0.35毫克锌，还是差得远。所以平时别指望靠吃西红柿补锌，还是得搭配其他食物更有效果。