10克冰糖就是10克啊，-90克可能是输入错误，可能想表达90克或者调整用量比如从100克减90克剩10克对吧？冰糖一般用克做单位，1克等于1克，但负数没意义，可能是打字手滑或者语音转文字识别错字。比如有人想问“用10克冰糖代替90克会不会太少了”，这时候负号可能就是表达比例问题。

为什么是这个答案呢？首先看单位换算，1克冰糖=1克，所以10克就是10克，但-90克不符合常识。可能用户想表达的是“从90克减到10克”或者“10克比90克少80克”，这时候负号就是表示减少量。比如做菜时如果原方用90克，现在改用10克，可以说“减少80克”或者“-80克”。数据上，1克=1克，10克/90克=1/9，比例差8/9。但负数单位在物理上不存在，所以只能是输入错误或者表达方式问题。比如语音说“减90克”可能被转成-90克，实际应为“-90克”对应减少量，而当前量是10克。所以正确理解应该是用户想表达调整用量，比如“10克=原90克-80克”或者“比90克少80克”。模拟效果，可能出现“10克冰糖就是10克-90克可能想表达90克或者调整用量比如从100克减90克剩10克对吧？”这种合并句子或错位的情况，但核心意思不变。