三十克面粉大概有50到60毫升左右，这个数跟面粉的松散程度有关。平时用碗量的话可能差个十毫升，用杯子装的话误差更小。比如做馒头面糊时搅拌越久面粉越密实，量出来的毫升数就会少两三成。

三十克面粉的体积跟密度有关，通常密度是0.5到0.6克每毫升。三十克除以密度就是体积，比如0.5的话就是60毫升，0.6的话就是50毫升左右。不过实际操作中面粉可能有结块或者湿度不同，导致量勺不太准。比如买来的面粉袋里结块的面团，压实的面粉密度更高，同样三十克可能只有45毫升。而新开封的面粉通常蓬松，三十克能装到65毫升。所以最好用电子秤准确称量，量的时候要平铺在量杯里别压，这样误差最小。另外不同品牌的面粉吸水性也有差异，比如高筋面粉吸水比低筋多，但体积换算主要看密度。