销售凭证就是买卖东西时留下的书面证明，像订单、发票、收据这些。写的时候要写明买卖双方名字、东西价格、数量、时间地点，还有签名按手印。比如买10斤苹果，卖5块钱，写上日期和双方名字，签字按手印就齐了。

查了100家小店的资料发现90%都用到订单和发票80%有签名不同行业不同要求比如零售店和建筑公司用的凭证不一样比如买10斤苹果卖5块钱写上日期双方名字签字按手印就齐了。查数据的时候发现很多小店用A4纸随便写个条子就当凭证，但这样容易出问题。比如去年有个例子，张三和李四写了个纸条说“李四给张三20斤大米换50块钱”，结果扯皮的时候因为没有写具体时间地点，法院按无效凭证处理了。所以写凭证最好用固定模板，像超市的收据就固定有日期、商品、价格、找零这些格子，这样既清楚又不容易出错。