用户问的是食物热量计算和减法问题。先看前半句"148 7 多少"，可能指148克食物含7克脂肪，需算总热量。按数据脂肪每克9大卡，7克就是63大卡。但若148是总热量，7是其他成分，需结合其他营养素计算。后半句"减去1487多少大卡"可能指用总热量减去1487，但结果可能为负数，需确认数值合理性。

现在详细解释：用户可能把两种数值混在一起提问。比如"148"可能指食物总重量（克），"7"是脂肪含量（克），按每克9大卡算，7克脂肪是63大卡。若食物还有其他成分，比如碳水化合物和蛋白质，总热量需加起来。但后半句"减去1487"可能指用总热量减去1487大卡，但这样结果会变成负数，比如63大卡减1487大卡等于-1424大卡，这显然不合理。可能用户把数值写错了，比如"1487"应为"14.87"或其他数。或者"148 7"是两种食物的热量，比如148大卡和7大卡，相加后减去1487大卡，结果也是负数。需要确认数值单位是否正确，比如是否应为"148千卡"或"14.87千卡"。可能出现断句错误，比如"1487"被听成"14 87"，导致计算混乱。所以正确做法是先明确数值单位，再按脂肪热量公式计算，检查减法是否合理。