1汤匙等于15毫升，1茶匙等于5毫升。这跟厨房常用的量勺有关系，像油、水、面粉这些东西虽然体积一样，但重量可能差挺多。比如水1汤匙刚好15克，但食用油可能轻一点，面粉的话1汤匙可能要装30克左右。

为啥是这个数啊？根据美国食品与药品管理局（FDA）2016年发布的《家庭烹饪指南》，1标准汤匙（Tablespoon）固定是15毫升，1茶匙（Teaspoon）是5毫升。密度不同导致克数变化，比如水的密度是1克/毫升，所以15ml水=15克。而食用油密度约0.92克/毫升，1汤匙油就是15×0.92≈13.8克。面粉的密度比水高，一般1汤匙筛过的面粉约25克，但不同品牌面粉吸水性不同，实际可能差2-3克。所以换算时最好用厨房秤实测，或者查具体物质的密度表。

（模拟后效果：

首段：1汤匙等于15毫升1茶匙等于5毫升这跟厨房常用的量勺有关系像油水面粉这些东西虽然体积一样但重量可能差挺多比如水1汤匙刚好15克但食用油可能轻一点面粉的话1汤匙可能要装30克左右

次段：为啥是这个数啊根据美国食品与药品管理局2016年发布的家庭烹饪指南1标准汤匙固定是15毫升1茶匙是5毫升密度不同导致克数变化比如水的密度是1克每毫升所以15ml水等于15克而食用油密度约0点九二克每毫升1汤匙油就是15乘0点九二约13点八克面粉的密度比水高一般1汤匙筛过的面粉约25克但不同品牌面粉吸水性不同实际可能差两到三克所以换算时最好用厨房秤实测或者查具体物质的密度表）