香港找潮汕小吃得去深水埗、旺角、油麻地这些地方，那边潮汕人聚居多，小吃摊多。比如深水埗的鸭寮街附近，晚上六点后出摊的牛肉丸、粿条面特别多，牛肉丸Q弹，配沙茶酱绝了。还有油麻地的潮汕卤鹅，皮脆肉嫩，配酸梅酱解腻。

香港潮汕人约百万，占外来移民四成，所以潮汕餐馆超500家，集中在深水埗、旺角。数据显示大前年深水埗潮汕小吃摊日均客流量超2万人次，牛肉丸店客单价15-20港币，粿条面销量比普通面高30%。比如潮汕牛肉丸店，凌晨三点就备料，凌晨四点开档，凌晨六点就卖完，说明地道。还有粿条面店，汤底用牛骨熬8小时，配炸蒜末，游客评价“比潮汕老家还正”。

去深水埗找潮汕小吃，那边有几十家老店，比如潮汕牛肉丸店，晚上六点后出摊，牛肉丸Q弹，配沙茶酱绝了。还有粿条面，汤底用牛骨熬，配炸蒜末，地道！这些摊位晚上七点到十点最热闹，人挤人，要排队。比如鸭寮街口的牛肉丸摊，每天卖500斤牛肉丸，凌晨四点就开工，凌晨六点就卖完。粿条面摊的汤底熬了八小时，配炸蒜末，游客都说“比潮汕老家还地道”。