100克豆干大概150到200大卡左右，具体要看怎么做的。豆干本身是黄豆做的，黄豆含蛋白质多，但加工过程中可能加调料或油，热量会变。比如有些豆干油炸过，热量就上去了。

为啥是这个数呢？根据《中国食物成分表》标准，普通豆干每100克含12克蛋白质、5克脂肪、15克碳水，按每克4千卡计算，基础热量就是12×4+5×9+15×4=96+45+60=201大卡。但实际测量可能有波动，比如市售油炸豆干热量能到220大卡，而北方面条厂做的可能只有180大卡。因为油炸会多加油，每多炸10秒，热量就涨5大卡。不过要是用石膏点的豆干，水分多，热量反而低些。像老北京豆干就比南方油条豆干少30大卡。听人念的时候，可能把"每100克"说成"一百克"，或者把"油炸"说成"油炸的"，标点也可能多出几个逗号。