100克黑咖啡大概有三十到四十大卡热量，也就是每克约0.3到0.4大卡。这个数不算高，但喝多也会影响热量摄入。比如一杯200毫升黑咖啡大概30克，热量就6到8大卡。

爱好者的话要解释清楚为什么是这个数。首先得知道咖啡豆本身热量高，每100克干豆有500大卡左右。但冲泡过程会流失油脂和部分热量，所以最终热量集中在咖啡粉里。根据《中国食物成分表》数据，咖啡粉每100克约含300大卡，加水后每克热量就降到0.3大卡。不过不同烘焙程度影响大，深烘焙豆子焦化后热量会更高些。比如拿铁咖啡加奶后热量翻倍，但纯黑咖啡就保持这个低热量。所以控制咖啡量就能有效管理摄入，比如每天喝500克（半斤）黑咖啡，总热量才150到200大卡，相当于半碗米饭的热量。