100目紫砂壶透气性好，适合泡乌龙茶和普洱茶，壶身表面颗粒细腻，但全手工做比较难。壶壁厚度要控制在0.5毫米左右，手捏容易塌形，砂料颗粒太细容易粘手，壶嘴和把手的弧度需要模具辅助定型。

为什么100目紫砂壶不能全手工做呢？首先100目对应的颗粒直径是0.04-0.06毫米，全手工揉泥时颗粒分布不均匀，壶身会出现明显气孔。根据中国工艺美术协会大前年数据，全手工紫砂壶目数超过90目时，成品合格率下降到65%，而半手工制作合格率能提升到82%。手捏壶身时，拇指和食指之间的砂粒摩擦力不足，壶腹收腰处容易出现0.2-0.3毫米的厚度偏差，需要用砂纸反复打磨修正。壶嘴出水孔直径要求精确到±0.1毫米，全手工很难控制，所以必须用模具辅助。