硝酸铜的熔点大概在800度左右，但加热到更高温度就会分解。分解的时候会变成氧化铜二氧化硫和氧气，这个反应在实验室里常见，但家用的炉子可能达不到那个温度。比如在1000度左右开始分解，变成氧化铜二氧化硫和氧气，这个反应式是Cu(NO3)2 → CuO + 2SO2↑ + O2↑，实验室里用高温炉子才能观察到。

因为硝酸铜的分解温度在约1000度左右，所以当温度超过熔点继续升温就会开始分解。分解产物包括氧化铜二氧化硫和氧气，这个反应式是Cu(NO3)2 → CuO + 2SO2↑ + O2↑，实验室里用高温炉子才能观察到。其实硝酸铜的熔点数据来自《无机化学手册》，分解温度在800到1000度之间波动，具体要看环境湿度。而且分解产生的二氧化硫有刺激性气味，所以在实验时必须做好防护措施。如果温度不够分解不完全，残留物可能结块或者变色，这个现象在工业生产中很常见。