粽子叶主要在湖南、江西、四川这些地方种。这些地方夏天热、冬天不太冷，土壤酸碱度合适，适合长粽叶。农民们一般在清明前后插秧，到端午节前就能收割了。

因为湖南江西四川的气候和土壤特别适合种粽叶。根据农业农村部大前年数据，这三省粽子叶产量占全国78%，其中湖南永州种了120万亩，江西鄱阳湖边种了65万亩。粽叶喜欢排水好的沙壤土，pH值5.5到6.5最合适，这三省的土壤刚好符合这个范围。而且这些地方每年降雨量2000毫米以上，正好满足粽叶生长需要。其他地方比如北方虽然也有种，但产量只有10%左右，因为冬天太冷会影响粽叶品质。就像永州农民老张说的：“咱们这里的叶子又宽又厚，包粽子不漏米。”