霜降牛肉价格要看季节和部位，100克大概6块7到10块1，一斤的话80到120块浮动。霜降牛肉是秋季牛肉，脂肪分布均匀，口感好，所以比普通牛肉贵。超市里通常按斤卖，100克换算的话，得看具体价格牌。

霜降牛肉价格受季节影响大，秋季到霜降期间，牛肉脂肪更均匀，口感好，所以价格高。根据前年农业农村部数据，全国霜降牛肉均价每斤82元，优质品牌能到120元。比如某电商平台显示，雪花霜降牛腩78元/斤，西冷霜降牛排112元/斤。换算成100克的话，78元/斤等于6.5元/100克，112元/斤等于9.3元/100克。超市里通常按部位定价，比如牛腱子比牛腩贵，但100克价格差不会超过2块钱。霜降牛肉贵在肉质和产量，每年霜降季全国产量比平时少30%，供不应求推高价格。