红外线测温就是用特殊传感器看物体发出来的红外光强弱算温度。物体温度越高，发出来的红外线越多越亮，传感器就像个红外线照妖镜，把光信号变成数字温度显示出来。

为什么是这个原理呢？根据物理学黑体辐射定律，温度每升高1度，物体辐射红外线强度就翻倍。比如人体37℃会发出7微米波长的红外线，而100℃铁块会辐射3微米更短波长的光。美国国家标准与技术研究院（NIST）测试显示，红外测温仪在10℃-100℃范围内误差不超过±2℃，工业场景能测500米外钢水温度。传感器内部有微处理器，把不同位置的红外光强弱对比，就像用红外照相机给物体拍热力图，再算出平均温度。虽然原理简单，但要注意避免阳光直射和物体表面反光干扰。