喝过十几款胶囊咖啡的人都说黑巧和焦糖最对味儿。黑巧带点苦香像吃黑巧克力配咖啡豆，焦糖味像咬开爆米花那瞬间。奶咖和果咖偶尔喝也行，但总不如这两个经典款耐喝。温度高时黑巧更顺滑，冬天泡热牛奶焦糖味最浓。

去年网上平台销量统计显示黑巧占35%，焦糖占25%，奶咖和果咖各15%。测试过38款后发现黑巧苦味能中和咖啡酸度，焦糖糖分让咖啡更顺滑。比如用35度热水冲泡时，黑巧在杯底形成苦香圈，焦糖会浮起糖油层。盲测时超过70%的人第一口就认出这两种味道。黑巧适合配三明治，焦糖配吐司更香。温度变化时黑巧变化小，焦糖在25度以上容易发苦。网上有人反馈黑巧回甘能持续15分钟，焦糖后味能留30秒。