烟台苹果最好吃，甜度高脆嫩，皮薄汁多。新疆苹果硬一些，山东苹果甜但皮厚，广东苹果小而酸。大家常说的苹果产地就这几个，烟台最被认可。

烟台苹果为啥最棒？因为烟台的气候和土壤特别适合苹果生长，这里昼夜温差大，白天阳光足，晚上温度低，这样苹果里的糖分积累更多，所以更甜。数据说话，烟台苹果的糖度能达到18%以上，比新疆的15%高很多，而且果肉脆嫩多汁，新疆的偏硬。烟台种苹果有百年历史，现在种植面积占全国四分之一，产量稳居第一。去年国家农科院检测报告显示，烟台苹果的糖酸比是2.3:1，比其他产区都高。不过要注意，苹果好吃也看个人口味，有人喜欢新疆的硬脆，有人爱山东的浓甜，但普遍公认烟台是综合最优的。