char最大255，256的话要看编码方式。比如电脑里存一个字，char占一个字节（8个0和1），0到255刚好256种，超过256就得用双字节或者三字节。像我们平时写的A、B这些小字符，char没问题；但要是存一个“中”字，就要用双字节的Unicode编码。

为啥是这个理儿呢？因为char是计算机里最基础的存储单位，一个字节8位，能表示256种值（2的8次方）。比如手机输入法选字母用单字节，选汉字就得用双字节（GB2312编码），这时候char就不够用了。根据国家标准GB/T 1980-2015，char默认8位，所以超过256必须换编码。比如用UTF-8存“中”字，实际占3个字节，这时候char就不再是单纯的8位了。但有些特殊编程语言会把char扩展成16位（比如Java的Character类），这时候最大值就是65535（2的16次方）。不过这种情况不是普遍的，得看具体编程规范。