蘑菇分很多种呢，有毒的占三分之一到一半左右。不同地方产的蘑菇种类不一样，有毒和没毒的也差得远。比如东北山里毒蘑菇多，西南地区可食用蘑菇多。但不管哪里，有毒的蘑菇都占相当比例，这点得记清楚。

为什么这么说的呢？全球已发现约12万种蘑菇，中国就有1.2万种。根据《中国毒蘑菇图鉴》数据，有毒种类占30%-50%之间。不过实际中毒案例少，因为大部分毒蘑菇人们不会随便吃。比如毒蝇伞和可食用鸡油菌长得像，但一个有毒一个没毒。还有毒鹅膏和可食用牛肝菌外形相似，容易搞混。所以大家要记住，不能光看颜色和形状，得结合气味、生长环境来判断。比如毒伞科蘑菇常长在腐烂树桩旁，而可食用牛肝菌喜欢长在健康树木周围。这些细节得注意，否则容易出事。