沉香是树木受伤后分泌的树脂被真菌感染氧化形成的，像海南的波罗蜜树受伤后结的沉香块。沉香菇是寄生在树干上的真菌，自己长出来的，跟沉香树脂没关系。比如有人捡到带菌丝的木头就说是沉香，其实那是沉香菇，两者价格差十倍以上。

那为什么说沉香菇不是沉香呢？首先沉香的形成需要真菌先感染树干，让树脂氧化聚合，这个过程要等树死亡后才能形成。而沉香菇是活树上的真菌，自己会分泌酶分解树干，但不会产生沉香树脂。数据证明，沉香树脂的挥发油含量达15%-25%，而沉香菇挥发油只有2%-5%。就像有的朋友会搞混，觉得两者能一起卖高价，但实际市场上沉香树脂块每克卖到500元以上，而沉香菇干货每斤才20-30元。再比如沉香结块要经过30年以上氧化，而沉香菇从寄生到成熟只要2-3年。所以两者是不同阶段的产物，不能混为一谈。