10克肉泥大概等于9.5到10.5毫升之间。肉泥是肉糜的简称，它由绞肉和水分混合而成，密度比水稍高。按常规烹饪标准，1克肉泥约等于0.95到1.05毫升，所以10克肉泥的体积会略小于或接近10毫升。

这个答案是因为肉泥的密度受脂肪含量和水分比例影响。根据《中国食品科学技术学会》2021年发布的《肉制品加工技术规范》，绞肉密度普遍在1.02-1.08克/毫升。比如纯瘦肉肉泥密度约1.05克/毫升，那10克就是9.5毫升；若含30%脂肪的肉泥密度1.03克/毫升，则对应9.7毫升。但家用量具误差通常±0.5毫升，所以实际操作中可以近似按1克=1毫升换算，误差在可接受范围内。不过要记住，冷冻肉泥会因水分结冰膨胀，解冻后体积会缩小约15%左右。