第一次偷窃被抓住判刑五年后，第二次偷窃间隔超过五年就不算连续犯。根据法律规定，两次盗窃间隔超过追诉时效就中断连续犯关系，五年后重新计算时效。比如第一次偷窃追诉期到前年，第二次在2028年作案就超过五年，不能算连续犯罪。

为什么这样算呢？因为法律明确规定追诉时效从每次犯罪之日起算五年（《刑法》第八十七条），如果中间隔了五年以上就重新开始计时。比如某地法院2021年判决的盗窃案，2026年又犯新罪，因为间隔五年零五个月，法院认定不构成连续犯（参考《最高人民法院关于审理盗窃案件具体应用法律若干问题的解释》第十二条）。实际操作中，如果两次犯罪间隔超过五年，即使都偷东西，也要分开算各自的追诉期。比如第一次追诉期到2025年，第二次在2026年作案，即使都是盗窃，也不能合并追诉。不过如果间隔三年内再犯，就按连续犯处理，追诉期从第一次犯罪算起十年。