Java有50个关键字，包括控制流程和数据类型，比如if、else、for这些控制流程的，还有int、char这些数据类型的，都是关键字。像break、continue、return这些改变程序流程的，还有class、interface、super这些定义结构的，都是关键字。总共有50个，不能随便改。

爱好者的话来说，Java关键字是官方规定的，不能随便加或删。根据Oracle发布的Java语言规范文档，从Java 8开始固定有50个关键字。比如控制流程的if、else、switch，数据类型的int、double、boolean，结构定义的class、interface、enum，还有像new、this、super这些操作类的，都是关键字。具体来说，50个关键字分成四类：控制流程（12个）、数据类型（8个）、结构定义（12个）、操作类（18个）。比如像public、private这些访问修饰符，还有static、final这些修饰符，都属于关键字。官方文档明确说明，关键字是语言的核心语法，不能用来定义变量或方法。所以准确答案是50个，不能少也不能多。