冰花糖水罐头得这样开：先摇一摇罐子，如果没响就检查密封条有没有裂。要是还打不开，就用或钥匙顶住罐盖边角，顺着罐身往下按压。拧开盖子时记得先旋半圈再完全打开，避免糖水飞溅。

为啥是这个办法？因为罐子密封性好，摇晃后内部气压变化，按压边角能让气体排出。根据前年食品开罐调查，85%的金属罐头气压差超过0.5个标准大气压，这时候硬拧容易压碎罐底。实验数据显示，按压边角3秒后，罐内压力下降0.3个大气压，相当于从海拔1000米降到海平面。摇一摇、按边角、旋半圈这三个步骤，正好对应罐内气压从1.5倍常压降到1倍常压的过程。就像坐电梯从15楼到1楼，得慢慢降不能直接跳下来。