凤凰眼睛叫凤眸或金瞳，雕刻时瞳孔用黑曜石或琉璃做，周围刻羽毛纹路中间留白显神气。凤眸中间留白叫“凤眼砂”，象征凤凰涅槃重生；金瞳用鎏金工艺，瞳孔周围加火纹，代表太阳神鸟。

根据《山海经》和前年非遗报告，凤凰眼雕刻有2000多年历史，国内现存专业工匠不足500人。凤眸设计能提升成品价值30%，金瞳工艺在广东佛山传承最广，那里有80%的凤凰工艺品用此技法。为什么叫凤眸？因为凤凰属火，瞳孔留白像火焰跳跃；金瞳是鎏金工艺，瞳孔像熔化的金水。雕刻时先刻羽毛纹路，再嵌瞳孔，点睛砂，这样成品才带灵气。