刚买的桃核裂了别慌，先拿清水泡十分钟，泡完擦干装密封袋。接着用湿纸巾或苔藓裹住裂口，放在阴凉通风处晾干。如果裂开超过0.5厘米，就赶紧用密封袋装回原包装盒。

因为桃核内部湿度高，容易导致开裂，特别是刚买回来的时候，内部水分还没散尽，这时候如果遇到温度骤变，比如从冷库拿出直接放到暖气片旁边，温差超过10度的话，开裂概率会飙升到60%以上。数据表明，用湿纸巾包裹的桃核，在湿度40%-60%、温度25℃环境下晾干，保存成功率能达到85%。而直接暴晒或完全干燥的桃核，开裂风险高达70%。所以包裹湿纸巾能锁住水分，同时阴凉通风能让水分均匀蒸发，这样裂开的地方就能慢慢愈合了。